D'ENCENS HYDROLAT NATUREL POUR ALIMENTS

Le produit hydrolat naturel d'encens est certifié selon les normes internationales, avec une qualité et une origine garanties.

Paramètres:

• Nom International: Frankincense natural hydrolate for food
• Nom Botanique: Boswellia carterii
• Famille de Plante: Burseraceae
• Pays d'Origine: Bulgarie

Propriétés:

• Application: Aliments
• Méthode de Culture: Naturel
• Méthode d'Extraction: Distillation à la Vapeur
• Parties Utilisées: Résine
• Consistance: Liquide
• Intensité du Parfum: Fort
• Type de Parfum: Résineux, Légèrement Sucré
• Couleur: Incolore à Jaune Pâle

Composition:

• Produit: 100% Naturel
• Ingrédients: 100% Naturels
• Conservateurs: Sans Conservateurs
• Colorants: Sans Colorants

Nomenclatures:

• CAS: 8016-36-2
• EINECS: 232-474-1
• EC: 232-474-1
• FEMA: 2816
• ID: 8543

Description

Notre hydrolat naturel d'encens pour aliments est obtenu à partir de la résine de la plante Boswellia carterii. Le produit est proposé sous le nom Frankincense natural hydrolate for food. La famille des Burseraceae réunit le genre, et la résine est transformée sur des sites en Bulgarie sous la surveillance constante de spécialistes. Les arbres sont entretenus de manière naturelle, c'est pourquoi la résine reste exempte de résidus synthétiques jusqu'au jour de sa transformation. Seule la résine est transformée, tandis que le bois et l'écorce sont séparés au préalable. La distillation à la vapeur relie la résine au profil final, car la phase aqueuse reçoit ses substances volatiles et, chez cette espèce, en conserve toute l'intensité. Le parfum puissant repose sur une base résineuse, accompagnée d'une légère douceur tout au long du déroulement aromatique du produit fini lui-même. La couleur couvre les tons allant d'incolore à jaune pâle. Le faible ton jaune est dû à des substances cédées par la résine pendant le traitement. Le produit se présente comme un liquide limpide d'une transparence égale sur toute sa profondeur. Les canaux résinifères forment un réseau dense à l'intérieur de l'écorce et sont les plus actifs près du cambium, ce qui se reflète dans la richesse de toute la résine récoltée. Le pinène, le thuyène, le limonène, le myrcène et l'acétate d'octyle sont décrits parmi les composants de la fraction volatile de cette espèce résineuse. Ce sont principalement les composés volatils oxygénés polaires qui passent dans la phase aqueuse du produit fini. En outre, le liquide fini reçoit l'eau ainsi que les composés volatils de la matière première résineuse, tandis que les colorants et les conservateurs d'origine externe n'y entrent pas. La culture naturelle détermine la composition pure du produit final. La densité résineuse reste dominante dans cet hydrolat naturel d'encens.

Application
L'hydrolat de résine d'encens de Boswellia carterii, obtenu par distillation à la vapeur, apporte une nuance chaleureuse, légèrement sucrée et balsamique à diverses recettes culinaires. Il peut aromatiser des vinaigrettes au goût équilibré, des marinades aux notes boisées, des sauces à la note fine et des réductions culinaires à l'accent noble. Il convient aux mélanges d'épices à la saveur profonde, aux glaçages pour viandes rôties, aux soupes à la touche orientale et aux desserts à la douceur délicate. Il confère un caractère agréable aux pâtisseries à la nuance exotique, aux compotes, aux sirops et aux crèmes pour gâteaux, ainsi qu'aux plats aux noix et aux fruits secs. Quelques gouttes suffisent pour apporter aux plats finis une fine profondeur balsamique sans dominer les autres ingrédients de la recette. Il s'emploie aussi dans les smoothies aux saveurs orientales et les boissons chaudes pour la saison hivernale, élargissant ainsi le champ des applications culinaires.

Stockage

Conservez l'hydrolat naturel d'encens dans un endroit sombre, frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur. Maintenez une température de +4°C à +10°C afin de limiter le développement des micro-organismes. Après ouverture, utilisez le contenu dans un délai de 6 mois et limitez la quantité d'air dans l'emballage. Utilisez uniquement des flacons en aluminium ou en verre pour les produits alimentaires, de préférence en verre foncé, qui protègent de la lumière l'hydrolat pour aliments. Refermez hermétiquement après chaque utilisation afin d'empêcher la pénétration d'air et d'impuretés. Le respect de ces conditions préserve la qualité et la sécurité du produit pendant une période plus longue.

Attention !!!

Veuillez utiliser l'hydrolat naturel d'encens conformément aux instructions et suivre les recommandations de sécurité. Évitez tout contact avec les yeux et les muqueuses ; en cas de contact, rincez abondamment à l'eau. Interrompez l'utilisation en cas d'allergie, comme une rougeur ou une irritation. Nous recommandons d'effectuer un test d'allergie avant utilisation.